滋养从这碗粥开始
文章发布于:2024-04-15 08:04:10
桑椹在中药学中的功效
一般在每年的4-6月份左右,就会看到街头有卖桑椹的。
不过,由于品种和地域的不同,桑椹的成熟时间会有所差异,通常南方种植的桑椹上市时间会早于北方。
在中药学中,桑椹被认为具有滋阴补血、补益肝肾、生津止渴、乌发明目的功效。
桑椹的滋养和调理作用
总的来说,桑椹是一种营养丰富且具有多种药用价值的水果,我们可以尝试用桑椹煮粥来调养身体。
桑椹粥的制作方法
🔸准备材料:首先,需要准备好桑椹、大米(或粳米)、水。桑椹可以选择新鲜的,也可以选择干货,如果是干货则需要提前用水泡发。大米(或粳米)提前清洗干净。
🔸处理桑椹:如果使用的是新鲜桑椹,需要将其洗净;若使用干桑椹,则需先用清水浸泡至其变软。
洗净或泡软后,可以去除桑椹的蒂部,并将其切成小块,以便更好地释放其营养成分。
🔸熬煮粥米:将清洗好的大米(或粳米)放入锅中,加入足够的水。大火煮开后转小火慢慢熬煮。熬粥的过程中要适时搅拌,防止粘锅。
🔸加入桑椹:待粥煮至七八分熟时,即米粒已经开始胀开、粥变得粘稠时,将处理好的桑椹块加入粥中。
🔸调味与完成:继续小火慢煮,直至粥完全熟透且粘稠。根据个人口味,可以在粥中加入适量的冰糖或蜂蜜进行调味。调味后搅拌均匀,再稍煮片刻即可关火。
需要注意的是,桑椹粥的口感和营养价值会受到烹饪时间和温度的影响,因此建议根据个人口味和需求适当调整烹饪方法。
同时,桑椹虽然营养丰富,但也不宜过量食用,特别是脾胃虚寒者需谨慎食用。
希望这些步骤能帮你成功制作出美味的桑椹粥!明天周一要开始一周新的工作,我们要元气满满的投入到工作当中去