三生肽素乳（儿童款） 助力“5优”成长

近年来中国儿童营养健康状况及出台的相关营养政策分析结果表明，我国儿童营养与健康状况在近20年来不断提升，但包括营养不良、肥胖率过高以及“隐形饥饿”在内的多种营养问题，依然在全国范围内不同程度地发生。

三生公司联合中国食品发酵工业研究院共同打造了一款高科技小分子肽植物奶——东方素养肽素乳（儿童款），以安全、全面、定制化的营养助力儿童“5优”成长。

儿童营养面临挑战

在现代精制化饮食背景下，加工食品的大量生产、城市化的快速推进以及生活方式的改变已经导致人们膳食模式的转变。人们消耗更多高能量、高饱和脂肪、高反式脂肪、高糖或高盐或高钠的食品，很多儿童对水果、蔬菜和膳食纤维类食品如全谷物摄入不足，为均衡营养带来了更多挑战。

近年全国性的调查结果显示，我国有40%到60%的儿童存在挑食偏食问题，儿童营养领域存在营养不良和营养过剩的双重挑战。营养不良也被大家称为“隐性饥饿”，是指儿童膳食中维生素和矿物质等微量营养素缺乏从而导致的不良状况，“隐性饥饿”的症状往往不明显，不易被及时发现和重视。

营养过剩的主要表现为体重超标，这会导致儿童健康出现很多问题，比如生长发育和智力发育会相对滞后，而且很多孩子会将肥胖问题带入到成年期，增加成年期的健康风险。同时儿童食用的高蛋白、高能量黏糊状食物在乳牙边积累，也是造成龋齿多发的诱因。

专为3周岁以上儿童研发

在这样的背景下，三生公司联合中国食品发酵工业研究院共同打造了一款高科技小分子肽植物奶——东方素养肽素乳（儿童款），以安全、全面、定制化的营养助力儿童“5优”成长。

东方素养肽素乳（儿童款）将肽素乳植物基、富营养、吸收快、口感好的特点进一步延伸，专为3周岁以上儿童对维生素、矿物质、DHA、小分子肽等营养物质的需求特别开发。产品优化了蛋白质、脂肪酸、膳食纤维的配比与来源；强化了维生素与矿物质的补充与吸收；深化了小分子肽的功能性作用，有利于促进儿童智力及身体发育，改善儿童的消化与吸收。

同时，东方素养肽素乳（儿童款）符合《中国居民营养膳食指南》“食物多样，谷类为主”的饮食要求，适合作为儿童营养干预的功能营养代餐食品。

守护儿童“5优”成长

东方素养肽素乳（儿童款）是由三生公司联合中国食品发酵工业研究院共同研发，拥有当下行业领先的食源肽应用技术及植物营养富集技术，其权威性得到市场的广泛认可，值得信赖。东方素养肽素乳（儿童款）结合《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐的各类维生素及矿物质每天适宜摄入量及儿童食品选择喜好，为3周岁以上儿童科学定制营养配方，具有安全、全面、定制化三大配方特点。

具体来说，产品选用亲和植物基原料，营养更安全。通过对谷物发芽发酵处理，降低了配方致敏性；未添加防腐剂、不含反式脂肪、胆固醇，儿童饮用更加安全；不含乳糖，不导致乳糖不耐，更适合中国儿童体质。

其次，产品属于复合膳食，营养更全面。东方素养肽素乳（儿童款）的原料天然纯粹，互为协调，搭配合理全面，蛋白含量丰富，氨基酸平衡、合理。产品不仅含有ω-3脂肪酸，还含有优质的中链脂肪酸，具有保持健康体重，提高新陈代谢等益处，营养不流失。

再次，产品钙维富集，为中国儿童定制。肽素乳（儿童款）根据中国儿童体质特征，特别强化钙与维生素营养比例，能够有效补充儿童钙质及日常微量元素。

在保证营养的情况，东方素养肽素乳（儿童款）还采用世界先进的智能感官评价，通过电子舌、电子鼻、台式扫描电镜等先进设备进行酸、甜、苦、鲜、咸、涩、回味的综合口感调试，使肽素乳（儿童款）口感更加细腻顺滑，回味香浓，在保留原料天然谷物及椰浆风味或在加工过程生成的风味的基础上，利用草莓粉、甜菜粉等食品原料调味，让儿童更加喜爱；温水冲调后为粉色均匀乳状液，口感顺滑，回味无穷，30分钟内不沉积，不挂壁。