“没良心”的雪糕，卖到80一根

大夏天的，最近大家伙本来想买根雪糕降降火，随便从冰柜拿了2根平平无奇的雪糕，一结账160，看到价格反而更上火了。

像某薛高、梦龙、茅台雪糕，这些看起来平平无奇的雪糕，当你付钱的那一刻，价格扎心了。网友戏称这些雪糕为“雪糕刺客”。

难怪大家说：“ 不认识的雪糕一定不要买，会变得不幸”。你永远不知道，安静的摆在冰柜里的雪糕，可能是悄悄掩藏着，趁你不注意抢你钱的“雪糕刺客”。

贵得离谱就算了，味道也就一般般，我还不如吃哈根达斯。

同样卖得贵，为什么没人骂哈根达斯，钟薛高却这么招人恨？

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为什么雪糕，能卖得这么贵

小时候5毛钱一袋的雪莲，1元钱的老冰棍、小布丁，现在超市货架上都是均价20元以上的。平价雪糕越来越少，也不知道怎么地就没了市场。

雪糕卖得越来越贵，原材料上涨是第一个原因，过去几年原材料上涨了80%。

就连大家吐槽的某薛高，售价66元一根的厄瓜多尔粉钻，成本就将近40元。

像小布丁、老冰棍这些国民品牌也想涨价，但是由于它的平价在国民心中占据重要地位。一旦涨价过高，消费者很难接受，这些良心雪糕只能悄无声息地小幅度涨价。

网红雪糕就不一样了。反正你也不认识我，我整一些新概念、浮夸的造型。例如从形状上创新，故宫雪糕、扇子雪糕、瓦片雪糕。从概念上创新，采用进口的草莓、柚子等原材料，甚至连雪糕联名款都出来了。

它不一定好吃，但一定贵。

第二，渠道为王。这些天价雪糕快垄断了市场，小卖部老板卖一根小布丁才赚两三毛钱，而卖一根网红雪糕的利润，抵得上40根小布丁。

你要是超市老板，搞不好恨不得在货柜里摆满它。于是那些良心平价雪糕在货柜的位置，越来越少。

真是有良心的人赚小钱，“没良心的人”赚大钱。

同样是卖得贵，为什么大家不骂哈根达斯，而某薛高和天价雪糕们却被口诛笔伐？

卖得贵但不值钱，品质配不上高价。

你买某薛高只能让你有一种上当的感觉，不仅包装没有哈根达斯好，知名度也没上去。这些网红雪糕不清楚自己的用户定位，几十块钱的雪糕和几块钱的雪糕放在一个冰箱，不明码标价难以分辨。

现在消费者也不好糊弄了，大家都知道网红雪糕高昂的营销费用最后都会由消费者买单，因为羊毛出在羊身上。

网红雪糕不具备溢价权，因为它没有清晰的客户定位、不明码标价。

哈根达斯十分清晰用户定位，就是高端用户。所以在各大高端商场开设专门门店，买哈根达斯可以享受舒适的座位和良好的服务，还有免费的柠檬水。

即使摆在商超，也会用一个专门的柜子把自己隔离起来，包装高大上、明码标价。关键质量好、口感也不错。

相比之下，25元一个球的哈根达斯，也没多贵了嘛。

想要卖得贵，让你的产品卖得更贵，要向LV学习。论品牌溢价只服LV。

你进LV店，要么买，要么走。

你在LV店，你会发现LV才是甲方，他决定了你是买买买，还是灰溜溜地走。当你踏进门店的那一刻，LV的导购员一眼就可以看出你是否是他们的客户，如果不是导购员根本不会理你，甚至不会让你进去。

因为LV的流量，她的品牌，就在那里。你不买，也有别人买。

如果你符合他们的消费群体，导购员一定会想办法让你消费。

LV自信地告诉你，只要年收入300万以上的顾客，不会在价格上浑水摸鱼。

如果商场想要LV的入驻，不仅要隆重的邀请，还得把其他所有东西都铺好了，3年房租、装修费都由商场承担。

LV店的所有营业收入流水进LV自己的口袋，不进商场的GMV。

就这种强盗逻辑，各大顶级商圈为什么还要跪舔LV？

因为，是我LV给你商场带流量，不是你商场给我LV带流量。你给我多少钱，我都是甲方。

最近，想对各位雪糕刺客们说，溢价不是这么玩的，吃根雪糕动辄倾家荡产。才一个夏天，怕是房也吃没了、车也吃没了。

溢价这块，还属LV玩得6。

如何卖得贵，还能让用户追着买，这才是商业的本质。