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安利：可以一日无肉，不能一日无豆！

文章发布于：2022-07-04 09:41:40

民间有这样的说法：

“可以一日无肉，但不能一日无豆”

可见豆类对我们的重要性！

那么豆类对健康有哪些好处呢？

哪些豆类应该多吃？

快来和安利君一起了解吧！

对身体有益的豆类

黄豆：优质植物蛋白

在所有植物性食物中，只有黄豆的高蛋白可与动物性食物相媲美，其蛋白质含量高达35%~40%，所以黄豆被誉为“田中之肉”、“植物蛋白之王”及“绿色牛奶”。

另外，其中所含的卵磷脂是大脑细胞组成的重要部分，是健脑的好东西，建议有宝贝的妈妈多给孩子吃，对孩子的大脑发育、智力增长都有好处。黄豆中的植物固醇还能降低人体胆固醇，减少动脉硬化的发生。

红豆：补血强心

红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效；同时又富含铁质，能行气补血。

红豆吃之前先浸泡或者蒸煮，使其稍软再随着大米做成红豆饭，因为红豆中富含维生素和矿物质营养元素，尤其是B族维生素，能够弥补精白米的营养缺陷。

绿豆：清热解毒

大家常常把绿豆和消暑挂钩，当然绿豆是有消暑功效的。此外，它还有三大法宝：抗菌、清热、解毒。

绿豆里面肉质部分的主要成分就是淀粉和蛋白质。绿豆皮中富含抗氧化物质，且绿豆皮是属寒性的，清热解毒的效果比绿豆的肉质部分更好。

豌豆：精神减压师

豌豆虽然是蔬菜，但蛋白质含量和相同重量的豆腐差不多。而且，B族维生素含量高是豌豆的优势，钾和胡萝卜素含量也较高，对容易缺乏B族维生素和学习压力大的人来说，适合吃一吃豌豆。

芸豆：减重塑形

芸豆富含蛋白质及钙、铁、B族维生素等多种微量元素，还有高钾、高镁、低钠的特点，特别适合心脏病患者和患有肾病、高血压等需低钠及低钾饮食者食用。此外，芸豆中皂甙类物质能促进脂肪代谢，其中还含有能够阻止糖类吸收的成分，是减肥的理想食品之一。

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