生猪节前集中出栏，多地猪价跌到每斤8元以下

今日全国生猪收购均价为7.18元/斤，下跌0.19元/斤，生猪价格下跌突然加速，前两天还是明显回暖了，今日又开始大幅下跌，真是猝不及防。

近段时间的猪市行情，可谓是“流年不利”，没有最低，只有更低，东北、西北地区更是全面进入“6时代”，其他多地也临门一脚进入“6字头”，给全国猪市释放出一种不祥的预感，毕竟进入元月份，猪场疫病风险较高，多数养殖户不想将生猪放到年后出栏，致使短期内市场生猪出栏呈现放量表现，叠加消费端的萎靡不振，使不少养殖户也跟着忐忑不安。

1、市场生猪产能恢复，生猪供给充裕过剩：

根据业内公布的数据显示，截止到2021年的3季度末，全国生猪存栏数量为4.3亿头，同比增长18.2%，而决定后期生猪出栏关键因素的能繁母猪，存栏数量更是达到了4459万头，同比增长16.7%，虽然后期产能去化能繁母猪环比增长有所下降，但是直到目前，能繁母猪存栏仍比往年正常保有量高出4~6个百分点，按照生猪出栏的生长周期，不仅年前生猪供给充裕，年后二三个月内，生猪出栏还会处在一个较高水平，市场不缺猪肉，猪肉价格自然就会出现下跌。

2、节后猪肉消费疲软：

虽然已经进入腊月旺季，但是市场猪肉消费增长并不明显，不少地方猪肉走货甚至呈现“烂市”现象，生猪供给太多，白条猪肉都快走不动了。

据了解，2021年九十月份，猪肉价格一度跌至每公斤18元，“低价效应”引发了一波猪肉消费热潮，很多食品企业囤肉备货，市场腌腊、灌肠提前出现，透支了后期猪肉消费。尽管元旦过后，猪肉消费短期呈现回调，但局地疫情暴发，对餐饮业、旅游业影响较重，加之消费者消费结构变化，导致猪肉消费整体疲软，直接压制生猪价格的反弹。

从供应端来看，截止到2021年3季度末，我国生猪存栏量超4.3亿头，同比增加18.2%，我国能繁母猪存栏量达到4459万头，同比增加16.7%。加之春节前很多养殖户也会集中出栏，这些都导致生猪市场整体供应偏松。

加上年底冻肉出货的加快，导致市场猪肉消费不振价格行情持续走低。

3、当前养殖端的恐慌抛售：

临近年关，各大猪企以及个体散户都有出栏变现的需求，随着春节的来到，市场生猪出栏速度本来已经有所加快。而受限于猪价持续走低的影响，市场恐慌情绪也在逐步发酵，不少养猪户为了避免后期猪价持续大跌，纷纷加快了手里的生猪抛售，生猪集中出栏的出现，更是加剧了猪价一边倒的下跌局面，如今东北，华北猪价断崖大跌，就和市场生猪抛售加快的一个典型特征。